El encuentro, celebrado el 22 de octubre en el Campus de Fuentenueva, reunió a estudiantes, personas productoras, investigadoras y ciudadanía en una jornada de aprendizaje, intercambio de experiencias y descubrimiento de los proyectos piloto de SOILCRATES y Granada Tierra Viva.
- Fecha
- Jueves 22 de octubre
- Lugar
- Campus de Fuentenueva, Universidad de Granada
- Organiza
- Proyecto europeo SOILCRATES y comunidad Granada Tierra Viva
El pasado jueves 22 de octubre, el Campus de Fuentenueva de la Universidad de Granada acogió «La tierra que compartimos», una jornada organizada en el marco del proyecto europeo SOILCRATES y la comunidad Granada Tierra Viva para acercar a la ciudadanía el trabajo que se está desarrollando en la provincia para mejorar la salud de nuestros suelos.
El encuentro permitió conectar diferentes iniciativas que se desarrollan en el territorio: el Ecomercado UGR, que se celebra habitualmente el cuarto jueves de cada mes, y los proyectos piloto de SOILCRATES, en los que agricultores, agricultoras, entidades e investigadores experimentan con distintas prácticas para regenerar los suelos agrícolas de Granada.
En esta ocasión, la jornada contó con una importante participación de centros educativos: alumnado desde primero de ESO hasta primero de Bachillerato y alumnado de diversos programas de formación profesional ligados a la agricultura y al medioambiente.
Todos ellos tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano cómo se producen nuestros alimentos, quiénes están detrás de ellos y qué podemos hacer para cuidar la tierra que nos da vida.
Dos recorridos para descubrir la tierra que compartimos
Para facilitar la participación de los diferentes centros educativos y del resto de asistentes, la jornada se organizó en dos grupos, que siguieron recorridos paralelos por los distintos espacios del Campus de Fuentenueva. Ambos itinerarios combinaron divulgación científica, intercambio de experiencias, contacto directo con las personas productoras y degustaciones de alimentos locales.
Grupo Coles
Alumnado de 1ESO a 1BACH
- Paseíllos UniversitariosPresentación del proyecto europeo SOILCRATES y la comunidad Granada Tierra Viva, de la mano de Inés McKechnie Charle, encargada de moderar las actividades al aire libre. A continuación, los estudiantes conocieron de cerca los proyectos piloto que se están desarrollando en diferentes fincas de la provincia, escuchando directamente a sus protagonistas explicar cómo están experimentando con nuevas prácticas para mejorar la salud de los suelos.
- Recorrido guiado por el Ecomercado UGREl alumnado pudo conversar con las personas productoras, descubrir sus historias de vida y conocer el trabajo, los valores y los desafíos que hay detrás de los alimentos que consumimos. La visita estuvo acompañada de una cata de productos de las productoras y productores del Ecomercado UGR, que permitió descubrir los sabores del territorio y poner en valor la calidad y diversidad de los alimentos locales y agroecológicos.
- Sala A21, Edificio de EdificaciónBajo la moderación de Ana López Ávila, César de la Cruz y Jodie Gamble presentaron el Ecomercado UGR como un espacio de encuentro entre la producción agroecológica, el consumo responsable y la comunidad universitaria. Posteriormente, Beatriz Sánchez impartió la ponencia «Descubriendo nuestro suelo», acercando al alumnado la importancia de conocer y cuidar la vida que existe bajo nuestros pies. La sesión finalizó con un espacio de preguntas y reflexiones sobre lo aprendido durante la jornada.
Grupo Escarola y Pimiento
Recorrido paralelo de estudiantes de Formación Profesional
- Sala A21Presentación de SOILCRATES y Granada Tierra Viva, seguida de la ponencia «La importancia de un suelo vivo», a cargo de Lucía Moreno, Laura Cambronero y María Teresa González. Esta intervención permitió profundizar en la importancia de la salud del suelo para la agricultura, los ecosistemas y nuestra alimentación.
- Presentación del Ecomercado UGRCésar de la Cruz y Jodie Gamble presentaron el Ecomercado UGR, antes de que el grupo se trasladara a los Paseíllos Universitarios.
- Paseíllos UniversitariosCata de productos de las personas productoras del Ecomercado UGR y visita guiada por sus puestos. Allí, las personas participantes pudieron conocer a quienes producen nuestros alimentos, descubrir sus historias e intercambiar experiencias sobre la agricultura agroecológica y el consumo de proximidad.
- Novedades de SOILCRATESFinalmente, el grupo conoció las últimas novedades de los proyectos piloto de SOILCRATES, completando un recorrido que conectó el conocimiento científico con las experiencias de quienes trabajan día a día para cuidar nuestros suelos.
La jornada incluyó también una demostración de desayuno agroecológico de la mano de Valle Vega, que permitió descubrir de forma práctica otras maneras de acercarnos a una alimentación vinculada al territorio.
Aprender sobre el suelo, desde quienes lo trabajan
Uno de los momentos centrales de la jornada fue la presentación de los proyectos piloto de SOILCRATES en Granada, una oportunidad para conocer los avances, desafíos y aprendizajes de las experimentaciones que se están desarrollando en diferentes cultivos y territorios de la provincia.
Durante los recorridos organizados para ambos grupos, las personas representantes de los proyectos piloto compartieron las prácticas que están poniendo en marcha para mejorar la estructura, fertilidad y biodiversidad de los suelos. Entre las experiencias presentadas:
- Manuela · Salvemos la Vega – Vega EducaCon su proyecto piloto PAAS-Vega, explicó cómo están incorporando burros para controlar la cubierta vegetal en las choperas, explorando alternativas al manejo convencional de la vegetación.
- José Luis · Bodegas Señorío de NevadaCompartió su apuesta por reducir al mínimo el laboreo, interviniendo en el suelo únicamente una vez al año para favorecer su estructura y reducir los procesos de erosión.
- Rafa · Proyecto CompostarMostró prácticas basadas en la ausencia de laboreo, reflejando la diversidad de enfoques que se están experimentando en el territorio.
Estas intervenciones permitieron transmitir una de las ideas fundamentales de Granada Tierra Viva:
No existe una única receta para mejorar la salud del suelo.
Cada finca, cultivo y territorio presenta condiciones diferentes, y es precisamente a través de la experimentación, el intercambio de conocimientos y la colaboración entre quienes investigan y quienes trabajan la tierra como se pueden encontrar soluciones adaptadas a cada realidad.
Además, el formato de las presentaciones permitió establecer un diálogo directo entre las personas responsables de los proyectos y quienes asistieron a la jornada, haciendo que la investigación y la experimentación agrícola fueran más accesibles y cercanas.
Conoce aquí todos los proyectos piloto de Granada Tierra VivaUn Ecomercado para conocer a quienes nos alimentan
El Ecomercado UGR volvió a convertirse en un punto de encuentro entre la comunidad universitaria, las personas productoras y la ciudadanía granadina.
A través de las visitas guiadas, las personas participantes pudieron acercarse a los puestos no solo para conocer los productos, sino también para escuchar las experiencias personales de quienes los cultivan y elaboran, descubriendo las motivaciones, dificultades y compromisos que hay detrás de la producción agroecológica.
Uno de los momentos más especiales fue la cata de productos aportados por las propias personas productoras del Ecomercado UGR, que ofreció a las personas asistentes la oportunidad de degustar alimentos locales y conocer su origen de primera mano. Esta actividad permitió poner en valor tanto la calidad de los productos como el trabajo de quienes apuestan por una agricultura respetuosa con el medioambiente y vinculada al territorio.
La cata, junto con la demostración de desayuno agroecológico, complementó las actividades de divulgación, poniendo en valor la diversidad de alimentos que ofrece nuestro territorio y la importancia de apoyar modelos de producción y consumo más sostenibles.
De esta manera, el mercado se convirtió también en un espacio educativo, donde el alumnado pudo conectar lo aprendido sobre la salud del suelo con algo tan cotidiano como los alimentos que llegan a nuestra mesa.
Un espacio para conectar el conocimiento, el territorio y las personas
Más allá de las presentaciones y actividades, «La tierra que compartimos» se convirtió en un espacio de encuentro cercano y participativo, donde estudiantes, personas productoras, investigadoras y ciudadanía pudieron intercambiar preguntas, experiencias y conocimientos.
La jornada permitió acercar la investigación que se desarrolla en el marco de SOILCRATES a la realidad cotidiana de quienes trabajan la tierra, al mismo tiempo que ofreció al alumnado una oportunidad para aprender fuera del aula y establecer conexiones entre la alimentación, la agricultura, el medioambiente y la salud de nuestros suelos.
Desde Granada Tierra Viva, la valoración de este encuentro es muy positiva, especialmente por el interés y la curiosidad mostrados por el alumnado y por la implicación de las personas productoras y participantes.
La experiencia refuerza la importancia de seguir organizando actividades educativas y divulgativas que permitan a las nuevas generaciones conocer de cerca su territorio, comprender los retos a los que se enfrenta la agricultura y descubrir las iniciativas que ya están trabajando para construir sistemas alimentarios más sostenibles.
«La tierra que compartimos» nos recuerda que cuidar nuestros suelos es una tarea colectiva, que comienza por conocerlos, valorar a quienes los trabajan y generar espacios donde compartir conocimientos, experiencias y soluciones.
Desde Granada Tierra Viva esperamos que esta jornada sea una de muchas oportunidades para seguir acercando la salud del suelo a los centros educativos y a toda la ciudadanía de Granada.
