La iniciativa nace con vocación de convertirse en una cita mensual en los Paseíllos de Fuentenueva, conectando a productores locales con la comunidad universitaria.

El evento se enmarca en las actividades de Granada Tierra Viva, el living lab del proyecto europeo SOILCRATES coordinado por Medialab UGR.

Granada, 26 de marzo de 2026. – La Universidad de Granada (UGR) celebra hoy en los Paseíllos del Campus de Fuentenueva la primera edición del Ecomercado UGR. Esta iniciativa, impulsada conjuntamente por la institución académica y la Red Agroecológica de Granada, tiene como propósito fundamental convertir a la universidad en un agente activo en la transformación de los sistemas alimentarios, fomentando modelos más sostenibles, saludables y estrechamente conectados con el territorio local.

El Ecomercado UGR se desarrolla bajo el paraguas de Granada Tierra Viva, un espacio de innovación abierta y living lab perteneciente al proyecto europeo SOILCRATES (financiado por el programa Horizonte Europa). La coordinación de esta acción recae sobre el Vicerrectorado de Innovación Social, Empleabilidad y Emprendimiento, a través de Medialab UGR, y cuenta con la cooperación transversal de la Delegación del Rector para la Salud, lo que refuerza su impacto directo en la promoción de hábitos de vida saludables dentro de la comunidad universitaria.

Un punto de encuentro entre el campo y la ciudad Desde las 9:30 hasta las 14:00 horas, el Ecomercado congrega a una quincena de entidades y pequeñas productoras y productores de la provincia de Granada que trabajan bajo principios agroecológicos. La presencia de la Red Agroecológica de Granada garantiza que este espacio trascienda el mero intercambio comercial, erigiéndose como un lugar de sensibilización, aprendizaje y construcción de confianza a través de la venta directa.

Con el objetivo de afianzar los circuitos cortos de comercialización, el Ecomercado UGR aspira a consolidarse como una iniciativa de carácter mensual que refuerza la estrategia de la Universidad para generar impacto en el territorio. Quienes se acerquen hoy a los Paseíllos Universitarios podrán encontrar una amplia oferta de productos locales a través de los siguientes puestos:

• Agricultura y alimentación de proximidad: Las Huertas de Paula, Asociación Somos Vega Somos Tierra, Cooperativa Valle y Vega, Asociación AlKhadra, Cooperativa El Encinar, Asociación Como de Graná y La Zarzamora.
• Productos artesanales e iniciativas transformadoras: La Vieja Buchaca (quesos ecológicos), Andalucía Selección (ecotienda de productos andaluces) e Intermón Oxfam (comercio justo).
• Cuidado personal y bienestar: Alkuza (cosmética ecológica artesanal).
• Redes y defensa del territorio: Red Agroecológica de Granada, GeoParque de Granada, Salvemos La Vega – Vega Educa y Granada Tierra Viva.

Programa paralelo: reflexión y debate en la ETSIE

De forma complementaria al mercado físico, el Salón de Grados de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería de Edificación (ETSIE) acoge durante la mañana un programa de debate sobre el papel de las universidades en la sostenibilidad alimentaria.

La jornada ha sido inaugurada por Esteban Romero Frías, Vicerrector de Innovación Social, Empleabilidad y Emprendimiento; Virginia A. Aparicio García-Molina, Delegada del Rector para la Salud; y César Eduardo de la Cruz Abarca, Presidente de la Federación Andaluza de Consumidores y Productores Ecológicos. El programa académico se completa con la ponencia «La larga duración del Ecomercado: un proyecto para Granada, la tierra y sus gentes», a cargo del profesor Alberto Matarán, y la mesa redonda «Del campo al campus», donde representantes de la UPO, la Asociación Hortelana del Altiplano y la propia UGR analizan los ecomercados como espacios de transformación territorial y social.

Con el impulso de este primer Ecomercado UGR, la Universidad de Granada refuerza su compromiso firme con la innovación social, la sostenibilidad ambiental y la generación de un impacto real y positivo en su entorno más próximo, que se hará patente el cuarto de cada mes en paseillos universitarios.