Actividad en la que participa Granada Tierra Viva, living lab del proyecto SOILCRATES, financiado por el programa Horizonte Europa de la Unión Europea.
La I Jornada de Innovación en el Sector Agroalimentario, celebrada hoy en la sede de la Cámara de Comercio de Granada, ha reunido a destacadas personalidades del ámbito agroalimentario, científico y administrativo, con el fin de compartir avances significativos en sostenibilidad, inteligencia artificial y nuevas estrategias de producción en el sector rural.
El evento, impulsado por Cooperativas Agroalimentarias de Granada, ha contado con la apertura de Gustavo Ródenas, director de la organización. Durante su intervención ha subrayado la importancia de la innovación como respuesta a los desafíos del sector, afirmando: “La rentabilidad del campo está profundamente ligada a su capacidad de adaptarse”. También se ha comentado la necesidad de generar soluciones que agreguen valor, de forma conjunta y colaborativa, destacando: «Cuando unimos ciencia, cooperación y territorio, el campo andaluz no solo se defiende, también avanza».
A lo largo de la jornada, se presentó un video sobre los ocho grupos operativos que han desarrollado proyectos de innovación, los cuales abordaron retos como la sostenibilidad, la eficiencia del agua y la transformación de residuos en nuevos productos de valor. Estos proyectos fueron presentados por sus respectivos coordinadores, entre los cuales se incluyen destacados expertos de la provincia:
- SOSVITI – Coordinado por Jesús Rodrigo Comino, centrado en la viticultura y los problemas de erosión del suelo. Comino destacó que “el viñedo es el cultivo de Europa con mayores tasas de erosión” y el papel fundamental que la innovación y tecnología tienen en la preservación de este sector.
- Hidrolivar – Juan Manuel Martín García presentó su proyecto enfocado en aprovechar al máximo el agua de lluvia y de riego en la producción olivarera, contribuyendo a una mayor sostenibilidad en el sector.
- Beerisk – Juan Miguel de Pablos Torró habló de las nuevas herramientas desarrolladas para monitorizar enfermedades en las colmenas de abejas, vital para el mantenimiento de la biodiversidad y la producción agrícola.
- Biorevaleaf – Inmaculada Moscoso presentó cómo transformar la hoja del olivo en nuevos productos de valor, aportando soluciones innovadoras en el ámbito de la biotecnología agrícola.
- Cherry4Food – Raquel del Pino explicó cómo transforman los subproductos del tomate cherry en ingredientes funcionales para la alimentación animal y humana, destacando el aprovechamiento de las pieles y semillas.
- Tomagro Up – Raquel del Pino, en su segunda intervención, presentó el desarrollo de bioestimulantes sostenibles para la fertilización circular del cultivo del tomate.
- Macroalgae – Inés Cea explicó cómo el proyecto busca revalorizar las macroalgas producidas en Andalucía para su aplicación en la agricultura, una propuesta innovadora para mejorar los cultivos agrícolas con recursos naturales.
- Mariposa – Juan Reca presentó su proyecto para calcular la huella hídrica y de carbono de los colectivos mediterráneos, utilizando sistemas de inteligencia artificial para promover una agricultura más responsable y consciente del medio ambiente.
La jornada concluyó con una mesa redonda sobre el futuro del sector agroalimentario, enfocada en el impacto de las nuevas tecnologías, sistemas inteligentes y herramientas emergentes que están transformando la manera en que cultivamos, producimos y consumimos. En este sentido, resaltamos la necesidad compartida de continuidad de este tipo iniciativas, donde el living lab de Granada Tierra Viva se presentó como una oportunidad para seguir desarrollando estas líneas de investigación a nivel provincial.
Clausurando el acto por parte de Carmen Lidia Reyes, Delegada Territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Granada, quien destacó la relevancia de estos proyectos para contribuir al desarrollo rural sostenible. Con este fin, esta jornada forma parte de los proyectos impulsados en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014–2020, financiado por la Junta de Andalucía y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
