El próximo 1 de octubre, el Ecomercado UGR vuelve al Campus de Fuentenueva con una nueva edición abierta a toda la comunidad universitaria y a la ciudadanía. Una jornada para acercarnos a los alimentos de proximidad, conocer a las personas productoras del territorio y reflexionar sobre la relación entre alimentación, salud y sostenibilidad.
Durante la mañana, el Ecomercado reunirá a numerosos productores y productoras, muchos de ellos procedentes de la provincia de Granada, que traerán sus productos y compartirán las historias que hay detrás de cada alimento. Un espacio para poner en valor la agricultura local, la producción ecológica y el conocimiento de quienes trabajan día a día por mantener un sistema alimentario más conectado con el territorio.
Además, la jornada contará con varias actividades abiertas para todos los públicos:
A las 11:00 h, tendrá lugar la ponencia de Nicolás Olea, catedrático emérito de Radiología y Medicina Física de la Universidad de Granada e investigador especializado en salud ambiental. Su trayectoria científica se ha centrado en el estudio de la exposición humana a compuestos químicos presentes en nuestro entorno cotidiano, especialmente los conocidos como disruptores endocrinos, y su relación con la salud. Durante su intervención abordará la importancia de conocer cómo los sistemas de producción y consumo pueden influir en nuestra alimentación y bienestar.
A las 12:00 h, será el turno de una cata de variedades locales de tomate, una actividad para descubrir la diversidad agrícola de Granada y poner en valor variedades tradicionales que forman parte del patrimonio alimentario del territorio.
El Ecomercado UGR se consolida así como un punto de encuentro entre productores, investigadores, estudiantes y ciudadanía, generando espacios para compartir conocimientos, fortalecer redes locales y acercarnos a formas de alimentación más sostenibles.
Desde Granada Tierra Viva animamos a toda la ciudadanía a participar en esta jornada, conocer a los productores y productoras participantes, disfrutar de las actividades programadas e invitar a familiares y amistades a sumarse.
📅 1 de octubre: 9h30 – 14h30
📍 Campus de Fuentenueva – Universidad de Granada
¡Os esperamos!
