Promoción de los productos agroalimentarios locales de producción, comercialización y suministro de los alimentos en canales cortos. Se trata de iniciar el camino a la implementación de las directrices europeas "del campo a la mesa" en las que se promociona la asociación entre productores, transformadores, comercia lización y consumo en un circulo virtuoso en el sistema agroalimentario local. A la vez que se pone en valor la producción local de excelencia, en ámbitos de alta diversidad natural, con manejo tradicional (agroecológica y ganadería extensiva) y a partir de sistemas familiares de producción.
    • Poner en conexión a todos los actores que trabajan en canales cortos en la comarca. Organizar grupos de consumo que realicen compras directas a los propios productores .
    • Ofrecer  una  plataforma  común on-line  donde  los  productores  vendan  directamente  a  los consumidores.
    • Organizar mercados de productores en cada uno de los municipios y en otros ámbitos territoriales cercanos.
    • Promocionar la venta de los productos locales fuera de la comarca.
    • Transición de la red dotacional de comedores a ecológico y de proximidad.
    • Desarrollo de proyectos o acciones pilotos.
    • Diseñar transferencias a otros puntos del territorio.