El proyecto está orientado a crear un espacio permanente de reunión, dialogo y trabajo entre los agentes del territorio y los agricultores, ganaderos y artesanos de manera que entre todos se encuentren estrategias para plantear posibles mejoras, avances y aunar esfuerzos en la consecución de metas y objetivos. El inicio de este foro sería la actual asociación de medio ambiente y desarrollo rural municipal, sobre la que se vertebraría el proyecto
Se podrían nombrar dos objetivos iniciales que después irán evolucionando conforme las necesidades y problemas se vayan planteando, por un lado la formación de cooperativas/asociaciones relativos a cada uno de los productos que se ofrecen, y el segundo relacionado con la posibilidad de visibilizar los productos bajo una misma marca, Sierra Nevada, de reconocimiento internacional, a través de la creación de una plataforma web que permita comercializar los productos y en la que además los costes sean mantenidos entre todos los productores, abaratando los costes y dándole impulso a los productor municipales.
Una tercera vía, sería a través de la realización de ferias artesanales y de ganado, catas de degustación de productos municipales, ferias gastronómicas, etc.