Perteneciente a Ariadna Estrategia Ambiental, se suma al Living Lab de Granada Tierra Viva. De esta forma, partiendo del modelo de innovación abierta al que obedece esta iniciativa, Rubén se incorpora desde el sector empresarial en la cuádruple hélice. En este contexto, el compañero identifica como principales problemáticas la pérdida de materia orgánica y actividad biológica.