Perteneciente a la Universidad de Granada, con cargo de profesor permanente laboral, se suma al Living Lab de Granada Tierra Viva. De esta forma, partiendo del modelo de innovación abierta al que obedece esta iniciativa, José Luis se incorpora desde la Universidad en la cuádruple hélice. En este contexto, el compañero identifica como sus principales intereses el estudio de la mejora de suelo mediante el manejo holístico en pastoreo extensivo.