El pasado 2 de octubre, Granada Tierra Viva celebró en Píñar (Granada) la primera sesión de Conversaciones de Campo, una iniciativa que promueve espacios de encuentro y aprendizaje para abordar los principales retos relacionados con la salud del suelo y la agricultura de la provincia. Las jornadas combinan visitas a fincas piloto del proyecto europeo SOILCRATES, talleres prácticos y conversatorios entre personas agricultoras, personal técnico e investigador y otros agentes del territorio.

El encuentro tuvo lugar en la finca de Rafael López Osorio, donde se desarrolla un ensayo piloto del proyecto COMPOSTCHAR, liderado por la Estación Experimental del Zaidín (EEZ), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). La actividad permitió conocer los avances de una investigación sobre la incorporación de biochar al compostaje para mejorar la retención de nutrientes y agua, así como intercambiar experiencias sobre prácticas agrícolas sostenibles.

El biochar es un material rico en carbono obtenido mediante el calentamiento de materia orgánica con poco oxígeno. Su estructura porosa puede favorecer la conservación de agua y nutrientes durante el compostaje y tras su aplicación al suelo, con potencial para reducir las necesidades de fertilizantes y riego.

El biochar muestra resultados prometedores en la conservación de nutrientes

El ensayo consiste en seis pilas de compost, tres con biochar y tres sin él, elaboradas principalmente con estiércol de oveja, paja, hojas de olivo y restos de poda. En las primeras se incorporó aproximadamente un 5 % de biochar procedente de restos de aceituna.

Los análisis preliminares muestran una mayor disponibilidad de fósforo y nitrato en las pilas con biochar. No obstante, los resultados deberán confirmarse mediante nuevas pruebas. Además, el estiércol utilizado ya se encontraba bastante estabilizado al comenzar el ensayo, lo que dificultó evaluar si el biochar acelera el compostaje. Por ello, el equipo investigador plantea repetir la experiencia a menor escala con materiales frescos.

También está previsto estudiar la aplicación del compost obtenido en tres cultivos, para analizar sus efectos sobre la fertilidad, la retención de agua y la productividad, así como su potencial para reducir determinados insumos agrícolas:

• OlivarPíñar
• TomateZafarraya
• EspárragoHuétor-Tájar

Experiencias agrícolas para avanzar hacia un manejo sostenible del suelo

Durante la visita se compartieron conocimientos sobre la elaboración y aplicación del compost, el aprovechamiento de materiales orgánicos locales y la importancia de controlar la humedad, la temperatura y la maduración durante el proceso.

También se abordaron prácticas como el mantenimiento de cubiertas vegetales y el pastoreo controlado con ovejas, que pueden contribuir a proteger el suelo, gestionar la vegetación y aprovechar mejor los recursos agrícolas y ganaderos, siempre que se adapten a las necesidades de cada explotación.

Asimismo, se planteó la posibilidad de mejorar la coordinación entre agricultores y ganaderos mediante el uso compartido de maquinaria y recursos locales, facilitando el acceso a equipos, estiércoles y otros materiales útiles para el manejo agrícola.

El diálogo entre investigación y agricultura como punto de partida

El conversatorio permitió contrastar los avances científicos con las experiencias y necesidades de las explotaciones agrícolas. Entre los principales temas de debate destacaron los costes de aplicación, la disponibilidad de materiales y maquinaria y las posibilidades de adaptar las técnicas presentadas a diferentes cultivos.

El encuentro subrayó la importancia de combinar la investigación con el conocimiento práctico del territorio para desarrollar soluciones viables y adaptadas a las condiciones locales.

Los próximos trabajos se centrarán en continuar los ensayos de compostaje y evaluar sus efectos sobre el suelo y los cultivos. Aunque los primeros resultados son prometedores, será necesario mantener el seguimiento a medio y largo plazo para determinar sus beneficios.