Actividad que organiza Granada Tierra Viva, living lab del proyecto SOILCRATES, financiado por el programa Horizonte Europa de la Unión Europea.
El próximo Jueves 26 de marzo, los Paseíllos Universitarios de la Universidad de Granada acogerán la jornada inaugural del Ecomercado Universitario UGR, una iniciativa impulsada desdeGranada Tierra Viva junto con la Red Agroecológica de Granada para acercar la producción ecológica local, el consumo responsable y la alimentación sostenible a la comunidad universitaria y a la ciudadanía.
La propuesta nace con una idea clara: convertir la universidad en un espacio que también contribuya a transformar la manera en que producimos, distribuimos y consumimos alimentos. El Ecomercado quiere ser un punto de encuentro entre quienes cultivan la tierra desde prácticas agroecológicas y quienes buscan formas de consumo más saludables, sostenibles y conectadas con el territorio.
Junto a esta iniciativa está la Red Agroecológica de Granada, formada por pequeñas productoras y productores que trabajan desde el compromiso con la agroecología en la provincia. A través de la venta directa y de una organización basada en la colaboración, esta red defiende un modelo alimentario que pone en el centro el cuidado de la tierra, la economía local y la relación de confianza entre quienes producen y quienes consumen.
9:30 – 14:00 | Ecomercado
Espacio de venta directa de productos agroecológicos y locales.
10:00 – 10:30 | Inauguración institucional
Formato: Inauguración junto a la prensa y paseo por los puestos
Intervienen:
- Esteban Romero Frías, Vicerrector de Innovación Social, Empleabilidad y Emprendimiento (UGR)
- Virginia A. Aparicio García-Molina, Delegada del Rector para la Salud y Relaciones con el Sistema Sanitario (UGR)
- César Eduardo de la Cruz Abarca, Presidente de la Red Agroecológica de Granada (RAG)
11:00 – 11:30 | Ponencia
Título: La larga duración del Ecomercado: un proyecto para Granada, la tierra y sus gentesPonente: Alberto Matarán, Profesor Titular de Urbanismo y Ordenación del Territorio de la Universidad de Granada
11:30 – 12:15 | Mesa redonda
Título propuesto: Del campo al campus: Ecomercados como espacios de transformación territorial y social
Participantes:
- César de la Cruz, Presidente de la Federación Andaluza de Consumidores y Productores Ecológicos y coordinador de los Ecomercados de Granada
- Ana Maestre García, Presidenta de la Asociación Hortelana del Altiplano, directiva de la Asociación de Comunidades de Regantes Históricas y Tradicionales de Andalucía y hortelana
- Carlos Guiard, Coordinador del Ecomercado La Ilustración de la Universidad Pablo de Olavide
- Virginia A. Aparicio García-Molina, Delegada del Rector para la Salud y Relaciones con el Sistema Sanitario
Más allá de esta jornada inaugural, el Ecomercado UGR se plantea como una apuesta por reforzar los vínculos entre ciudad y entorno rural, poner en valor los oficios ligados al campo y generar nuevas formas de demanda entre la población joven.
En ese marco, la puesta en marcha del Ecomercado conecta también con el trabajo que se viene desarrollando desde SOILCRATES, proyecto europeo de la que nace Granada Tierra Viva y que está centrado en la regeneración de los suelos agrícolas. La mejora de la salud del suelo, la reducción del uso de pesticidas, la sostenibilidad de los sistemas agrarios y el fortalecimiento de las comunidades rurales forman parte de un mismo horizonte, en el que la universidad puede desempeñar un papel relevante como espacio de conexión, sensibilización e innovación social.
Con esta iniciativa, la Universidad de Granada y la Red Agroecológica de Granada dan un paso más en la construcción de un modelo alimentario más cercano, más justo y más comprometido con el territorio.
