El Centro de Interpretación del AOVE Poniente de Granada (Proyecto 3: Impulso al Desarrollo Económico Local y Sostenible) se establecerá para poner en valor uno de los productos más emblemáticos de la región: el aceite de oliva virgen extra (AOVE). Este centro ofrecerá una visión completa sobre la producción, el proceso de extracción, las propiedades y los beneficios del AOVE, al tiempo que servirá como punto de encuentro entre los productores, los consumidores y los turistas.

La creación de este centro tiene un enfoque educativo y cultural, ya que se organizarán visitas guiadas, talleres y catas para promover el conocimiento del AOVE y su importancia en la gastronomía local y global. Además, se fomentará la colaboración con otras regiones productoras de aceite de oliva y se buscará posicionar a la región como un referente en la producción de AOVE de calidad.

Acciones a desarrollar

• Adecuación del Edificio bajo premisas de la Nueva European Bauhaus. “Casa del Marqués” (Loja)
• Apertura del Museo etnográfico