Perteneciente al Grupo Empresarial La Caña, con cargo de Director de Investigador, se suma al Living Lab de Granada Tierra Viva. De esta forma, partiendo del modelo de innovación abierta al que obedece esta iniciativa, José se incorpora desde el sector empresarial de la cuádruple hélice. En este contexto, el compañero identifica como reto principal mantener el suelo saludable con un equilibrio de microelementos óptimos para el cultivo.